ENTREES / STARTERS
APPETIZERS FROM EARTH AND SEA
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Battuta di manzo al coltello, ripiena di burrata, nocciole, cipolle agrodolce e pane ai cinque cereali. | 13.00
BEEF TARTARE, STUFFED WITH BURRATA, HAZELNUTS, SWEET AND SOUR ONIONS AND FIVE-GRAIN BREAD. -
Crudo di Langhirano su tagliere, stracciatella pugliese e gnocco fritto. | 14.00
PROSCIUTTO (LANGHIRANO), APULIAN STRACCIATELLA AND FRIED DUMPLINGS -
Jamon iberico de Bellota, tomate e crostone di pane ai 5 cereali. | 21.00
IBERIAN JAMON DE BELLOTA WITH TOMATE AND PEASANT BREAD -
La parmigiana di melanzane del Jazz con provola e coulis di pomodoro. | 11.00
JAZZ PARMIGIANINA WITH PROVOLA CHEESE AND TOMATO COULIS -
Le acciughe del Cantabrico, pane e burro d’Isigny. | 15.00
ANCHOVIES FROM CANTABRIAN SEA, BREAD AND ISIGNY BUTTER -
NACHOS con cheddar filante, jalapeños e paprika dolce | 11.00
NACHOS WITH MELTED CHEDDAR, JALAPEÑOS AND SWEET PAPRIKA
I PRIMI I/FIRST COURSES
MADE IN ITALY
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Paccheri ai tre pomodori e stracciatella di bufala | 12.00
PACCHERO (TUBULAR PASTA), THREE TOMATOES AND BUFALA CHEESE -
Spaghetti di Gragnano “mani pulite”, crostacei, gamberi, calamaretti. | 15.00
SEAFOOD "CLEAN HANDS"SPAGHETTI , SHELLFISH, PRAWNS, SQUID -
Il mezzo astice e le linguine | 24.00
HALF LOBSTER AND LINGUINE
I SECONDI / SECOND COURSES
ANCHE ALLA GRIGLIA / ALSO ON THE GRILL
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Cotoletta Jazz primavera con rucola, pomodori e stracciatelladi bufala | 22.00
" SPRING" JAZZ CAFÉ CUTLET (ELEPHANT EAR) SALAD, CHERRY TOMATOES AND STRACCIATELLA DI BUFALA -
La storica cotoletta “orecchie d’elefante” del Jazz vestita | 20.00
THE FAMOUS JAZZ CAFÉ CUTLET (ELEPHANT EAR) SALAD, CHERRY TOMATOES, POMMES SAUTÉES -
Filetto affumicato, alla griglia, patate al bacon, spinacino, jalapeños ripieni e BBQ sauce. | 23.00
GRILLED SMOKED BEEF FILLET , BACON POTATOES, STUFFED JALAPENOS AND BARBECUE SAUCE -
Filetto di manzo alla griglia, insalatina e pommes sautées. | 23.00
GRILLED BEEF FILLET WITH POMMES SAUTÉES OR FRENCH FRIES -
Dadolata di filetto su pietra calda, salsa bearnese speciale Jazz e pommes sautées. | 22.00
DICED BEEF “DADOLATA” ON HOT STONE WITH SPECIAL BERANESE SAUCE AND POMME SAUTEED -
Tartare di manzo ai modi “Café de Paris” | 16.00
"CAFÉ DE PARIS" STYLE BEEF TARTARE -
Salmone caramellato miele e soia, julienne di verdure e riso basmati | 20.00
HONEY AND SOY CARAMELIZED SALMON, SAUTÉED VEGETABLES WITH GINGER AND BASMATI RICE -
Tonno Sicilia in crosta di sesamo, pomodorini confit e purea di melanzana alla menta | 22.00
SICILIAN TUNA IN SESAME CRUST, CONFIT CHERRY TOMATOES AND AUBERGINE AND MINT PUREE -
FIORENTINA 1KG X 2 PAX CON CONTORNI E SALSE ! | 35.00 cad/each
FLOENTINE STEAK 1 KG FOR 2 ! (WITH SIDE DISH AND SAUCES )
EXTRA LUNCH
DAL LUNEDI AL VENERDI
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Caesar salad: insalata, pollo alla griglia, scaglie di grana, bacon croccante, salsa caesar, croûtons | 12.00
CAESAR SALAD: SALAD, GRILLED CHICKEN, PARMESAN FLAKES, CRISPY BACON, CAESAR SAUCE, CROÛTONS -
Oriental salmon: insalata, salmone tiepido, avocado, edamame, wakame, sesamo nero, salsa spicy, mango. | 15.00
ORIENTAL SALMON: SALAD, SEARED SALMON , AVOCADO, EDAMAME, WAKAME, BLACK SESAME SEEDS, SPICY SAUCE, MANGO. -
Sunset salad: insalata, gamberi saltati, surimi, avocado, pomodorino pachino e salsa al sesamo. | 14.00
SUNSET SALAD: SALAD, SAUTÉED PRAWNS, SURIMI (CRAB), AVOCADO, CHERRY TOMATOES AND SESAME SAUCE. -
Veggie bowl: riso rosso e venere, verdure thai, germogli di soia, noci e stracciatella | 12.00
VEGGIE BOWL: RED AND BLACK RICE, THAI VEGETABLES, BEAN SPROUTS, WALNUTS AND STRACCIATELLA -
Paper tuna salad: Insalata mista, radicchio, tataki di tonno scottato, salsa al sesamo | 15.00
PAPER TUNA SALAD: MIXED SALAD, RADICCHIO, SEARED TUNA TATAKI, SESAME SAUCE -
Piatto del giorno & cotolettina jazz | 12.00
DISH OF THE DAY & 1/2 JAZZ CAFÉ CUTLET SALAD, CHERRY TOMATOES, POMMES SAUTÉES OR FRENCH FRIES
RAW BAR
INTERNATIONAL
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Degustazione di ostriche al naturale e salsa special (6PZ) | 18.00
NATURAL OYSTERS TASTING AND SPECIAL SAUCE (6 PCS) -
Degustazione di ostriche e gamberi rossi di Sicilia in crudité ( 3+3/6+6 ) | 20.00/40.00
OYSTERS AND RED SICILIAN PRAWNS TASTING (3 + 3/6 + 6) -
Uramaki avocado roll (gambero in tempura, tartare di salmone, avocado, guacamole, philadelphia, granella di pistacchio e salsa teriyaki) | 14.00
URAMAKI AVOCADO ROLL (TEMPURA SHRIMP, SALMON TARTARE, AVOCADO, GUACAMOLE, PHILADELPHIA, CHOPPED PISTACHIOS AND TERIYAKI SAUCE) -
Uramaki salmone flambé(salmone, avocado, spicy cream, jalapeños, salsa teriyaki) | 13.00
URAMAKI SALMON FLAMBÉ (SALMON, AVOCADO, SPICY CREAM, JALAPEÑOS, TERIYAKI SAUCE) -
Carpaccio di tonno e salmone scottato con olio Evo e salsa ponzu, pomodorini e avocado | 13.00
SEARED TUNA AND SALMON CARPACCIO WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND PONZU SAUCE, CHERRY TOMATOES AND AVOCADO -
Tartare di salmone con avocado, salsa soia wasabi e croccantini di tempura | 13.00
SALMON TARTARE WITH AVOCADO, WASABI SOY SAUCE AND TEMPURA CRUNCHIES -
Tartare amazzonica di tonno con coulis di pomodoro, mango, avocado, salsa calamansi | 14.00
AMAZONIAN TUNA TARTARE WITH TOMATO COULIS, MANGO, AVOCADO, CALAMANSI SAUCE
SPECIAL BRUNCH
TRADIZIONE BRUNCH
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SCRAMBLED EGGS e crispy bacon (serviti con insalatina e french fries) | 16.00
SCRAMBLED EGGS AND CRISPY BACON (SERVED WITH SALAD AND FRENCH FRIES) -
OMELETTE liscia / verdure / prosciutto e formaggio (servita con insalatina e french fries) | 15.00
OMELETTE PLAIN / VEGETABLES / HAM AND CHEESE (SERVED WITH SALAD AND FRENCH FRIES) -
UOVA ALLA BÉNÉDICTINE con salmone affumicato, lattuga, pomodori freschi e patate al forno | 18.00
EGGS BENEDICT WITH SMOKED SALMON, LETTUCE, FRESH TOMATOES AND BAKED POTATOES -
BIG CAESAR SALAD Insalata iceberg, pollo alla griglia, scaglie di grana, bacon croccante, croutons, caesar dressing | 15.00
BIG CAESAR SALAD ICEBERG SALAD, GRILLED CHICKEN, PARMESAN FLAKES, CRISPY BACON, CROUTONS, CAESAR DRESSING -
JAZZ BURGER & FRENCH FRIES ;carne di fassona, cheddar, bacon, lattuga, pomodori, cipolla caramellata e cetrioli sott'aceto | 16.00
JAZZ BURGER & FRENCH FRIES: FASSONA BEEF, CHEDDAR, BACON, LETTUCE, TOMATOES, CARAMELIZED ONION AND PICKLEs -
FRESH BURGER & FRENCH FRIES: carne di fassona, lattuga, pomodoro ramato, mozarella di bufala dop e dressing al basilico | 16.00
FRESH BURGER & FRENCH FRIES FASSONA BEEF, LETTUCE, COPPER TOMATO, DOP BUFFALO MOZARELLA AND BASIL DRESSING -
PANCAKE alla nutella e nocciole | 6.00
PANCAKE WITH NUTELLA AND NUTS -
FRUTTA mista | 6.00
FRESH FRUITS
KIDS
ONLY FOR KIDS
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Pasta al buon pomodoro | 7.00
PASTA WITH GOOD TOMATO SAUCE -
Cotolettina jazz e french fries. | 10
JAZZ CUTLET AND FRENCH FRIES. -
Gelato a sorpresa nei gusti: vaniglia, fragola o cioccolato. | 5.00
SURPRISE ICE CREAM : VANILLA, STRAWBERRY OR CHOCOLATE.
DESSERTS
HOME MADE
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TIRAMISU DEL JAZZ CRUMBLE DI NOCCIOLE, MASCARPONE, SPUMA AL CAFFÈ E GRUE DI CACAO | 6.00
JAZZ TIRAMISU (HAZELNUT CRUMBLE, MASCARPONE, COFFEE FOAM AND COCOA GRUE) -
NY CHEESECAKE ALLA FRAGOLA | 6.00
NY STRAWBERRY CHEESECAKE -
NY CHEESECAKE ALLA NUTELLA E NOCCIOLE 6.00 | 6.00
NY CHEESECAKE WITH NUTELLA AND HAZELNUTS -
SORBETTI ARTIGIANALI | 6.00
ARTISAN SORBETS -
TIRAMISÙ PISTACHE (granella di pistacchio & cioccolato bianco) | 6.00
PISTACHIO TIRAMISU (pistachios & white chocolate) -
PICCOLA TARTE (ganache al cioccolato fondente Valrhona e fragole fresche) | 6.00
SMALL TARTE (VALRHONA DARK CHOCOLATE GANACHE AND FRESH STRAWBERRIES) 6.00 -
ZACAPA 23 & CIOCCOLATO | 15.00
ZACAPA 23 & CHOCOLATE -
ZACAPA XO & CIOCCOLATO | 23.00
ZACAPA XO & CHOCOLATE