Menu Carne:
GRAN JAZZ CAFE
To start…
NACHOS con cheddar filante, jalapeños e paprika dolce.
----
TAGLIERINO RUSTICO
crudo di Langhirano, salamino cacciatorino, cotto alla brace, burratina di
Andria DOP, focaccina al rosmarino e grissini stirati a mano.
PICCOLE TARTARE di
Fassona ai sapori mediterranei.
BRUSCHETTE
pomodorini, basilico fresco e olio buono.
POLENTINA di grano saraceno con fondue e tartufo.
To share…
LA STORICA MILANESE
cotoletta dalla panatura croccante
servita con patate e
datterini.
L’ENTRECÔTE
alla Robespierre,
patate croccanti e salsa al pepe verde.
Desserts selection…
DOLCISSIMO
selezione dei nostri
desserts più buoni.
To drink…
ROSSO: Cantina Banfi, “Col Di Sasso”, Cabernet
Sauvignon/Sangiovese, Toscana
BIANCO: Cantina Mulin nei Magredi, Sauvignon, Friuli
BOLLICINE: Astoria
“Cuvée Lounge” vino spumante brut, Veneto
(Vini & acqua vengono considerati a bottiglia per
ogni 3 persone)
70 cad
Menu Mix:
TRA
OCCIDENTE & ORIENTE
To start…
NACHOS con cheddar
filante, jalapeños e paprika dolce.
----
3 VOLTE CARPACCIO: tonno,
salmone, branzino alla fiamma, avocado e pomodorini.
SELEZIONE crudo di Langhirano, salamino cacciatorino, burratina,
noci pecan, schiacciatina al rosmarino, grissini stirati a mano.
URAMAKI MIX: salmone crispy & tuna spicy roll.
BRUSCHETTINE:
ai tre pomodori ed olio buono & salmone fumé scozzese con cream cheese e
aneto.
Main al piatto…
CHATEAUBRIAND
di filetto, salsa bearnese e patate croccanti.
LA STORICA
cotoletta dalla panatura croccante
servita con
patate & datterini
Desserts selection…
DOLCISSIMO
Cannoncini,
cheesecake e ganache di cioccolato e fragole.
To drink…
ROSSO: Cantina
Banfi, Chianti classico, Toscana
BIANCO: Cantina
Funtanaliras, Vermentino di Gallura, Sardegna
BOLLICINE: De
Faveri, Prosecco di Valdobbiadene, Veneto
80 cad
Menu Pesce:
GRAN ROYAL
To start…
SASHIMI &
OSTRICHE salmone, tonno, spigola e gamberi rossi
con salse e burro al
lime & ostriche speciale Déesse Blanche.
URAMAKI MIX: tuna
roll al pistacchio e astice gratinato.
POLPO CROCCANTE* su purea al profumo
di arancia e datterino
3 VOLTE CARPACCIO: tonno,
salmone, branzino alla fiamma, avocado e pomodorini.
CROSTINI &
PRAWNS* con gamberoni, pane 5 cereali, crema di avocado,
paprika dolce e
salsa cocktail.
Main al piatto…
SEABASS & SCAMPI
su crema di
zafferano e verdure scottate.
Dessert
Fruttini di gelato
& frutta fresca
To drink…
ROSSO: Cantina Banfi, Chianti classico, Toscana
BIANCO: Cantina
Funtanaliras, Vermentino di Gallura, Sardegna
BOLLICINE: De Faveri, Prosecco di Valdobbiadene,
Veneto
(Vini & acqua
vengono considerati a bottiglia per ogni 3 persone)